• Jani Gross

NYC DONUTS Healthy Fit (Receta)

Actualizado: 27 de dic de 2017


Ahora que vivimos en NYC con Pablito, algo que veo es que todos son FANS de las DONUTS. Sabía que las comían, claro pero me dí cuenta que viene a reemplazar nuestra medialuna. La comen seguido, hay varios locales que las venden y lo que me sorprende es:

-el tamaño que manejan: son como 3 o 4 medialunas juntas

-son fritas

-la cantidad de azúcar que manejan, no sólo en la receta sino en el frosting

-la cantidad de grasa que manejan, ídem: en la masa y en el frosting

Por lo tanto decidí postearles acá una de mis recetas favoritas de DONUTS HEALTHY FIT que quedan MUY buenas!





Para 4 DONUTS medianas o 6 chicas: -1 batata mediana cocida al vapor u horno sin piel (le da una textura fundamental)

-1 huevo -1 cuch sopera cacao amargo en polvo sin azúcar

 -4 cucharadas de harina de almendras (se logra procesando las almendras

-endulzante a gusto (yo puse 3 sobres de stevia, vayan chequeando según preferencia de dulzor) -1 cucharadita polvo de hornear

Mixear/procesar/licuar todos los ingredientes y verter en un molde para donuts. Yo uso SIEMPRE moldes de silicona porque te hacen la vida más fácil. Se pueden conseguir en Mercado Libre, Bazares, Barrio Chino o si viajan aprovechen y compren!

Cocinar hasta que empiece a dorar, aprox. 15/20 min.

Retirar y dejar enfriar.

OPCIONES DE TOPPINGS (La parte más divertida):

1) FRUTAL

1 cucharada de té de queso crema descremado o yogur vegano (yo no consumo lactosa) + un toque de endulzante (el que prefieran) + 1 cucharada de frutas cortadas: manzana, arándanos y frambuesas

2) MATCHA

1 cucharada de té de queso crema descremado o yogur vegano con endulzante y 1/2 cucharadita de café de matcha en polvo (se consigue por mercado libre o en el Barrio Chino, sé que en Tina & Co lo venden). Es té verde pulverizado: mil de antioxidantes.

3) PEANUT & JELLY

1 cucharada de café de mantequilla de maní @snackeat + 1 cucharada de té de queso crema descremado o yogur vegano con endulzante. Mezclar y esparcir por encima. Por último agregar 1 cucharada de café de mermelada sin azúcar de frutos rojos 

1) COCO & DDL (EXITOSOOOO)

 1 cucharada de té de dulce de leche sin azúcar + 1 cucharada de café de coco rallado

2) CAPPUCHINO

1 cucharada de té de queso crema descremado o yogur vegano endulzado + granos de café con chocolate (si tienen) y sino picar granos de café para darle extra frunce por arriba

3) CANELA

1 cucharada de queso crema descremado  o yogur vegano endulzado con 1 cucharadita de café de canela en polvo 

Pruébenlas y me cuentan!!! Si hacen la receta agreguen el hashtag #DonutsHFMON y tagueenme así las veo y comparto en mis insta stories :)



#donuts #merienda #desayuno #RecetasHFMON

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